Zutatenliste & Informationen


  • 500g Mehl 550
  • 15g Backmalz
  • 15g Butter
  • 10g Salz
  • 275ml Wasser
  • 15g frische Hefe

    Ofen

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    schwer


    Grill

    ~

    Einstellungen

    Menge

    ca. 8 Brötchen


    Vorbereitung

    ca. 20 Minuten

    Ruhezeit

    ca. 90 Minuten


    Kochzeit

    ca. 20 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 2 Stunden