Hauptspeise - Frühstück - Johannisbeermarmelade
Zutatenliste & Informationen
Schritt 1: Die Johannisbeeren waschen und pürieren und durch ein Sieb streichen. Nun das Fruchtfleisch mit der gleichen Menge Gelierzucker 1:1 und der ausgekratzten Vanilleschote für 5 Minuten aufkochen. Gelierprobe machen (Zum Ende der Kochzeit einen Löffel der heißen Marmelade auf eine kalte Untertasse oder Teller geben. Verläuft die Masse, ist die Marmelade noch zu flüssig. Wird die Masse dahingegen nach kurzer Zeit schon fest, ist die Gelierprobe bestanden.) und heiß abfüllen.