Zutatenliste & Informationen


  • 1kg Gulasch vom Rind
  • 800g Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kümmel
  • 4 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL milder Essig
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Schweineschmalz
  • 500ml Wasser
  • evtl. Rinderbrühe zum auffüllen
  • 100ml Rotwein trocken

    Ofen

    ~

    Herd

    Schwierigkeit

    mittel


    Grill

    ~

    Einstellungen

    Menge

    für 6 Personen


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit


    Kochzeit

    ca. 3-4 Std

    Fertigstellung

    ca. 3-4 Stunden