Zutatenliste & Informationen


  • 1 Schweinefilet
  • 400ml Sahne
  • 200ml Creme Fraiche
  • 3 EL Curry English
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
  • evtl. etwas Gemüsebrühe

Schweinefilets waschen und trocken tupfen. In Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, Creme fraiche, Sahne, etwas Gemüsebrühe (50ml) und Curry in einer Schüssel glattrühren. Die Filets in eine Auflaufform legen und mit der Soße übergießen.Im Backofen auf der mittleren Schiene 25 Minuten garen. Mit übriger Petersilie bestreuen.


    Ofen

    160° Celsius

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Grill

    ~

    Einstellungen

    Umluft

    Menge

    ca. 4-6 Person


    Vorbereitung

    ca. 30 Minuten

    Ruhezeit

    ca. 0 Minuten


    Kochzeit

    ca. 60 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 90 Minuten